Die 5 besten Camping Espressokocher aus Aluminum im Vergleich

Ein Espressokocher aus Aluminium gehört für viele zur festen Campingausrüstung. Er ist leicht, robust und braucht keinen Strom. Genau deshalb landet er oft schon beim ersten Wohnwagen-Urlaub im Gepäck. Doch nicht jedes Modell passt zu jeder Hitzequelle, zu jeder Gruppengröße und zu jeder Reiseform. Dieser Ratgeber zeigt Ihnen, worauf es beim Camping Espressokocher aus Aluminium wirklich ankommt und welche Fehler Sie beim Kauf und beim Brühen vermeiden.

Wie ein Espressokocher funktioniert

Ein Espressokocher besteht aus drei Teilen. Unten sitzt der Wasserkessel, in der Mitte der Trichtereinsatz mit dem Kaffeepulver und oben die Kanne für den fertigen Kaffee. Auf der Hitzequelle erwärmt sich das Wasser im Unterteil. Es entsteht Dampfdruck, der das heiße Wasser nach oben durch das Kaffeepulver presst. Im oberen Teil sammelt sich dann der fertige Kaffee.

Für erfahrene Camper ist die Druckfrage interessant. Eine Herdkanne baut nur etwa 1 bis 1,5 bar auf. Eine Siebträgermaschine arbeitet mit rund 9 bar. Deshalb entsteht im Espressokocher kein echter Espresso mit Crema, sondern ein kräftiger, konzentrierter Kaffee. Den Namen trägt das Gerät trotzdem, weil das Ergebnis dem Espresso geschmacklich nahekommt.

Aluminium oder Edelstahl: das richtige Material für unterwegs

Die wichtigste Entscheidung beim Kauf ist das Material. Aluminium ist der Klassiker. Es ist leicht, leitet Wärme schnell und gleichmäßig und kostet meist weniger als Edelstahl. Für Wanderer und alle, die auf jedes Gramm im Rucksack achten, ist das ein echter Vorteil.

Aluminium hat aber eine klare Grenze. Es ist nicht magnetisch und funktioniert deshalb nicht auf Induktionskochfeldern. Wer im Wohnmobil ein Induktionsfeld nutzt, braucht entweder eine Adapterplatte oder gleich ein Modell aus Edelstahl. Edelstahl ist schwerer und teurer. Dafür ist er unempfindlicher gegen Säure, lässt sich leichter reinigen und passt auf jede Herdart.

Die richtige Größe wählen

Espressokocher werden in Tassen angegeben. Die Spanne reicht von 1 bis 18 Tassen. Eine Tasse meint dabei eine kleine Espressotasse mit etwa 40 bis 60 Millilitern, nicht einen großen Becher.

Eine 6-Tassen-Kanne nur zur Hälfte zu füllen, führt zu wässrigem oder bitterem Kaffee. Kaufen Sie die Größe deshalb passend zu Ihrem üblichen Bedarf. Für Soloreisende reicht oft eine 1- oder 2-Tassen-Kanne. Für die Familie oder die Vereinsfahrt darf es größer sein.

Aluminium-Espressokocher auf dem Campingplatz nutzen

Auf dem Campingplatz steht selten ein normaler Herd. Meist kommt ein Gaskocher zum Einsatz, manchmal ein Spirituskocher oder die Kochstelle im Wohnmobil. Ein Aluminium-Espressokocher funktioniert auf Gas und Spiritus problemlos. Achten Sie aber auf die Flammengröße.

Eine zu große Flamme verschwendet Gas. Sie kann außerdem den Griff oder Knauf aus Kunststoff beschädigen. Bei Induktion gilt die schon genannte Regel. Aluminium braucht hier eine Adapterplatte, sonst bleibt der Kocher kalt.

Wer mag, füllt bereits heißes Wasser in den Kessel. Das verkürzt die Zeit auf der Flamme und der Kaffee schmeckt weniger bitter. Drehen Sie die Hitze früh zurück. Sobald es im oberen Teil gurgelt und blubbert, ist der Kaffee fertig. Nehmen Sie die Kanne dann sofort von der Flamme.

Pflege, Reinigung und die Sache mit dem Aluminium

Aluminium und Spülmaschine vertragen sich nicht. Die Lauge im Maschinenspülmittel greift das Metall an. Reinigen Sie den Kocher deshalb von Hand mit warmem Wasser. Auf Spülmittel verzichten viele bewusst, weil es den Geschmack beeinflussen kann. Trocknen Sie danach alle Teile gut ab.

Im Inneren bildet sich mit der Zeit eine dünne Schutzschicht, oft Patina genannt. Diese Schicht ist gewollt. Sie sollten sie nicht wegschrubben.

Zur Gesundheitsfrage rund um Aluminium lohnt ein nüchterner Blick. Das Bundesinstitut für Risikobewertung weist darauf hin, dass Säure und Salz die Löslichkeit von Aluminium erhöhen. Kaffee ist leicht sauer. Beim Brühen ist der Kontakt aber kurz. Die schon erwähnte Schutzschicht senkt den Übergang zusätzlich. Genau diese Schicht wird in der Spülmaschine zerstört. Das ist ein weiterer Grund für die Handwäsche.

Als Richtwert nennt die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit eine tolerierbare Aufnahme von 1 Milligramm Aluminium je Kilogramm Körpergewicht pro Woche. Über die normale Ernährung ist dieser Wert bei vielen Menschen schon gut ausgeschöpft. Wer die zusätzliche Aufnahme gering halten will, vermeidet vor allem langen Kontakt von sauren oder salzigen Speisen mit unbeschichtetem Aluminium. Für das kurze Aufbrühen von Kaffee gilt das Risiko als gering.

Typische Fehler beim Kauf und beim Brühen

Die meisten Probleme entstehen nicht durch das Gerät, sondern durch die Handhabung. Diese Punkte sehe ich besonders häufig.

• Aluminium für die Induktion kaufen, ohne an die Adapterplatte zu denken.
• Zu fein mahlen. Espressofeines Pulver verstopft das Sieb und macht den Kaffee bitter. Richtig ist ein mittlerer Mahlgrad, feiner als für Filterkaffee, aber gröber als für den Siebträger.
• Das Kaffeepulver festdrücken. In den Trichter gehört es locker eingefüllt und nur glatt gestrichen.
• Zu hohe Hitze und zu langes Stehen auf der Flamme. Beides lässt den Kaffee verbrennen.
• Wasser über das Sicherheitsventil füllen. Das Ventil muss frei bleiben.
• Den Kocher in die Spülmaschine geben. Das schadet dem Aluminium und der Schutzschicht.
• Eine zu große Kanne kaufen und sie dann nur halb füllen.

Fazit: der passende Camping Espressokocher aus Aluminium

Ein Camping Espressokocher aus Aluminium ist leicht, günstig und liefert kräftigen Kaffee fast überall. Die wichtigste Frage vor dem Kauf ist Ihre Hitzequelle. Nutzen Sie Gas oder Spiritus, ist Aluminium eine gute Wahl. Kochen Sie auf Induktion, brauchen Sie eine Adapterplatte oder ein Edelstahlmodell. Prüfen Sie vor der Bestellung kurz, welcher Kocher bei Ihnen unterwegs zum Einsatz kommt. Wählen Sie Material und Größe passend dazu.

Häufige Fragen zu Espressokochern aus Aluminium fürs Camping